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마법같은 장-친환경 (Gut Ecology) 페이스트 “플락스짐”

소화기와 장 기능, 면역기능, 신체 밸런스를 자연 회복시키는 장-친환경 (Gut Ecology) 페이스트 “플락스짐”

만일 제가 여러분에게, 맛과 질이 뛰어난 단 한 가지의 유일한 순 식물성 유기농 페이스트(paste)가 소화장애, 복부팽만, 가스, 만성변비, 설사, 과민성대장, 염증성 대장(궤양성대장염, 크론병), 위식도역류증, 장누수, 치질, 대장용종, 대장암 및 유방암, 난소암, 전립선암 같은 암, 만성 알레르기, 관절염, 각종 자가면역질환, 만성염증, 당뇨병, 고혈압, 심장질환, 간질환, 고지혈증, 면역력저하, 만성감염, 여드름, 습진, 아토피, 건선, 만성피로, 폐경증후군, 골다공증, 편두통, 우울증, 불안, 주의력결핍장애(충동성과 학습장애), 그리고 때로는 자폐증 같은 증상마저 예방 또는 치유를 돕고, 또한 허기와 고통없이, 금식을 하지 않고도 비만(과체중)을 쉽고 빠르게 줄이도록 도와준다고 말한다면, 약간 의아한 눈으로 바라보실 것입니다. 그러나 이것은 사실이며, 그 스토리는 이렇습니다.

소화기 건강: 모든 질환은 장에서 시작

장은 인체 건강의 중심에 있으며, 영양공급, 인체의 기능, 면역, 에너지, 체성분, 감정상태 및 기타 우리의 삶의 질 결정요인에 영향을 미치는 핵심요소입니다. 장은 모든 소화의 양상을 감독하는 약 1억개의 신경망으로 이루어진 장관신경계(ENS)에 의해 조절됩니다. 그리고 우리의 소화기계 내에 분포한 모든 신경세포(neuron)들은 미주신경(vagus nerves)을 경유해 뇌와 긴밀한 연락을 할 수 있게 합니다. 최근 연구보고는 장이 우리의 수 많은 정신적, 신체적 기능의 다른 영역에 연결, 접속되어 있어서 거의 “제2의 뇌”와 같다는 것을 보여줍니다.

그러나 다음의 몇 가지 이유로 인해 장 기능이 손상되는 경우가 흔합니다:

⦁ 식품 알레르기와 글루텐 불내증(gluten intolerance)

⦁ 항생제 및 기타 약물의 사용

⦁ 정제된 탄수화물과 설탕, 가공식품이 많은 식단

⦁ 발효성(fermentable) 식이섬유가 적은 식단

⦁ 음식물의 유독물질과 중금속

⦁ 만성 감염

⦁ 낮은 수준의 체내 만성염증

⦁ 만성 스트레스

⦁ 과도한 음주

⦁ 노화에 따른 신체조성의 변화

장의 기능성 장애는 사실상 거의 모든 질환과 연결될 수 있으며, 다음과 같은 여러 증상의 원인일 수 있습니다: 소화장애, 변비, 설사, 장누수, 치질, 음식물 과민증, 식도역류증, 염증성장질환, 면역력 저하, 만성감염, 만성피로, 우울증, 불안, 만성통증, 각종 자가면역질환, 알레르기, 관절염, 비만(과체중), 당뇨병, 심장질환, 간질환, 암, 여드름, 습진, 아토피, 피부병변 외 다수. 미국에서는 최소 7천만명 정도가 어떤 종류의 소화기질환(가슴앓이는 불포함)으로 고통 받고 있으며, 소화기 장애로 인한 비용은 전체 의료비지출의 거의 10%에 달합니다.

우리가 섭취한 음식물이 장 건강을 지켜주거나, 또는 깨뜨릴 수 있습니다.

장은 인체에서 스스로 가장 빠르게 수리, 복구되는 부위입니다. 건강한 장관 내벽은 상피 점막을 이루는 세포가 마치 벽돌로 쌓은 벽처럼 치밀하게  결합되어 있으며, 점막세포 사이에는 밀착연접(tight junctions)된 구조가 있습니다. 이 구조의 표면은 반투과성(semi-permeable)이므로, 적절히 소화된 영양소와 물이 체내로 유입되도록 허용하지만, 한편 유독물질이나 항원(antigen)의 유입은 차단합니다. 유독물질이나 항원(antigen)에 반복적으로 노출이 되면 이는 식품 알레르기, 식품 불내증 및(또는) 염증성 장질환을 일으키는 원인이 됩니다. 이것은 흔히 장내미생물군의 불균형, 칸디다균의 과증식, 장누수(leaky gut), 복통 및 면역기능의 손상과 함께 나타납니다.

장누수(leaky gut)는 흔히 다음과 같은 증상으로 진행됩니다: 알레르기, 천식, 제1형 당뇨병, 정신질환(우울증과 정신분열증 포함), 자폐증, 여드름 및 주사(rosacea), 습진 같은 피부염증.

장내미생물군(gut microbiome)의 중요성은 더 말할 나위가 없습니다. 약 5백만개의 유전자 정보를 분석하는1000 종류에 이르는 박테리아가 서식하는 장내미생물군(이들의 유전정보 포함)은 우리의 “잊혀진 기관 (forgotten organ)”이라고도 합니다. 장 박테리아는 신체에서 소화시킬 수 없는 음식물을 분해하고, 중요한 영양성분들을 만들며, 면역시스템의 항체생성을 조절하고, 뇌에 정보를 전달하고, 대사작용의 조절을 도와주며, 그리고 기본적인 생리적 과정과 아울러 학습, 기억, 감정상태 같은 정신적 과정의 조절에서 뇌가 이용하는 수 백 가지의 신경화학물질을 만듭니다. 장은 특히 만성적인 스트레스(심지어 급성 역시)에 취약하며, 스트레스로 인해 장 분비물, 장 연동운동, 장 점막투과성, 장 내벽의 기능, 장 민감도 및 장 점막의 혈류에 변화가 유발됨을 보여줍니다.

좋은 음식물은 탁월한 치료제

건강하고 균형잡힌 장내미생물군은 면역시스템을 강화시키고, 만성 염증의 수준을 낮춰줍니다. 건강하지 못한 장내미생물군은 거의 모든 질환과 연결되어 있습니다. 음식물과 장내미생물군 간의 관계는 호혜적 관계입니다: 우리가 먹는 음식물은 장내미생물군의 조성에 영향을 끼치며, 조성된 장내미생물군은 우리가 먹은 음식물을 소화, 흡수하는 방식에 영향을 끼칩니다.

이러한 요인들 뿐만 아니라, 부적절한 식단 역시 장기능 손상을 초래합니다. 장 세포조직 구축에 필요한 단백질, 지질, 지용성 영양소, 미네랄, 비타민이 결핍된 식단은 장기능이 깨지도록 만들 수 있습니다. 환경자극을 받거나 손상된 장은 인체 방어작용을 할 수 없으며, 그 대신 위험한 물질의 체내 유입을 허용합니다.

우리가 응급치료나 투약, 수술을 받는 것이 유용하고 때로는 필수적인 것이 사실이지만, 우리는 인체가 스스로를 치료하는 자가치료 메카니즘(self-healing mechanism)이란 것을 이해해야만 합니다. 만일 우리의 건강을 평안하게 높여주고 적절히 기능을 하도록 돕는 활성성분이 인체에 투입되면, 인체에 내재된 정보는 우리 몸을 치유할 준비와 의지가 있으며, 치유도 가능케 합니다. 인체가 적절히 기능하게 하고 인체를 수리하는데 요구되는 모든 활성성분이 함유된 좋은 음식물은 병을 예방하고 호전시키며, 치료마저 할 수 있는 탁월한 치료제입니다.



출처: A Dietary Fiber-Deprived Gut Microbiota Degrades the Colonic Mucus Barrier and Enhances Pathogen Susceptibility.


소화기 건강의 회복을 위해 해야 할 일들

그러면, 우리는 무엇을 해야만 하는가? 여기에 자연적으로 건강한 장을 유지, 회복시키는 최상의 방법을 몇 가지 소개합니다.

1. 모든 독성물질 함유 음식물을 식단에서 제거한다.

2. 다양한 자연식품을 통해 발효성 식이섬유(fermentable fibers)를 풍부하게 섭취한다.

3. 유익한 장 박테리아가 풍부하고, 종류가 다른 발효식품을 많이 섭취한다.

4, 발효과정에서 생성된 펩타이드(peptides), 효소(enzymes) 및 생체이용율이 높은 리그난(lignans)이 풍부한 식품을 많이 섭취한다.

5. 장 치료 그 자체를 돕는 항염증 활성성분을 섭취한다.

6. 스트레스 관리를 위한 조치를 한다.

장 건강의 회복을 돕는 최상의 식품은 무엇인가?

이제 우리가 소화기능과 장내미생물군을 개선하고, 장 점막을 수리하며, 소화기 시스템을 강화하고, 만성염증을 줄이고, 아울러 면역기능, 지질 및 단백질 대사, 과잉식욕 조절 및 신체균형과 전체적인 건강을 동시에 회복하는 마법적인 해결책을 알려드리겠습니다. 이 탁월한 해결책이 바로 발효처리된 골든 아마씨(golden flaxseed)를 주원료로 만든 “플락스짐(FLAXZYM)”입니다.

“플락스짐”은 캐나다에서 개발되었습니다. “플락스짐”은 소화기능 및 생리적 활성성분의 흡수를 강화시키고, 건강한 장내미생물군의 배양을 돕는 완전한 도구로, 위장관 시스템(GI system)을 지원하기 위해 고안된 제품입니다. “플락스짐”은 맛 과 질이 매우 좋은 장 친환경(Gut-Ecology) 페이스트(paste)로, 캐나다산 골든 아마씨를 비롯해 천연발효된 유기농 과일과 유기농 씨앗, 항염증 및 면역조절 활성성분 등으로 만들어졌으며, 또한 “플락스짐” 특유의 효소-미생물 발효법으로 발효처리되었습니다. “플락스짐”에는 우리의 소화기 시스템, 대사작용, 신체의 균형 회복에 필요한 모든 성분들이 들어있으며, 여기에는 수용성 및 불용성 발효성 식이섬유(soluble and insoluble fermentable fibers), 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 발효과정에서 생성된 각종 펩타이드, 각종 효소, 생리 활성화 된 리그난(lignans), 단쇄지방산(short chain fatty acids), 오메가-3 지방산, 생리활성 필수지방산, 복합 비타민 B군, 항염증 및 면역조절 활성성분 등이 포함됩니다.

리그난은 식물의 세포 벽에 있는 화학물질입니다. 아마씨 껍질에 있는 주된 리그난은 SDG (secoisolariciresinol diglucoside)입니다. SDG를 섭취했을 때 장에서 장 박테리아에 의해 분해되고 대사물로 동물성 리그난인 엔테로디올(enterodiol)과 엔테로락톤(enterolactone)으로 바뀝니다. 아마씨 껍질의 리그난 SDG는 동물성 리그난으로 바뀌기 전에 효소발효 및 미생물 발효에 의해 당 사슬(sugar chains)이 분해절단되어야만 합니다. “플락스짐”에는  우리 소화관 내의 유익한 미생물과 유사한 미생물이 들어 있습니다. 이것이 효소-미생물적으로 발효된 “플락스짐”에 더 큰 효능을 부여하는 이유일 것입니다.

동물성 리그난은 또한 면역시스템을 보조하는 항산화성분이며, 체내 호르몬의 균형을 유지시키는 작용이 탁월합니다. 또한 항에스트로겐 작용 역시 지녔으며, 체내에서 자연생성되는 (때로는 급격히 생성되는) 에스트로겐 호르몬이 그 수용체와 결합하는 것을 방지하고 항에스트로겐 작용을 할 수 있습니다. 리그난은 에스트로겐 부족이나 과잉 어느 경우든 균형을 잡아주는 역할을 할 수 있습니다. “플락스짐”의 동물성 리그난은 소화관에서 곧 바로 완전히 흡수됩니다. 그러므로 “플락스짐” 에서 형성된 엔테로락톤과 엔테로디올은 가장 빠르게 흡수되고 최상의 생체효능을 만듭니다.

“플락스짐”은 여러 질환의 증상들로부터 우리를 보호하며, 여기에는 복부팽만, 가스, 소화장애, 만성변비, 설사, 과민성 장 증후군, 장 누수, 치질, 염증성 장질환, 장폐색, 대장용종 및 대장암 같은 암이 포함됩니다. 그 밖에도 “플락스짐”은 많은 다른 건강관련 문제들의 예방과 치료에 효과적이며, 여기에는 만성 알레르기, 관절염, 당뇨병, 심장질환, 간질환, 고지혈증, 여성 폐경증후군, 골다공증, 비만(과체중), 과잉식욕(가짜식욕), 유방암과 전립선암을 비롯한 각종 암, 자가면역질환, 만성염증, 면역력저하, 만성감염, 피부노화, 여드름, 습진, 아토피, 건선,  만성피로, 편두통, 우울증, 불안, 주의력결핍장애(충동성과 학습장애) 같은 증상의 예방과 치료에 효과적이며 심지어 자폐증에도 간혹 효과를 보입니다.

과잉식욕조절: “플락스짐”은 식욕자극 호르몬을 조절

체중을 줄이기 위해서는 일반적으로 일일 칼로리 섭취를 줄이는 것이 필요합니다. 그러나 불행하게도, 체중조절 식이요법은 흔히 과잉식욕과 심한 허기를 초래합니다. 신체적으로 배가 고프지 않은 상태일지라도, 우리 몸에서는 먹으라는 신호를 계속 보내옵니다. 그것은 체내 식욕조절에 관여하는 세 가지 호르몬인 인슐린(insulin), 그렐린(ghrelin), 렙틴(leptin)의 작용 때문입니다. 이들 호르몬 때문에 체중을 줄이고, 줄어든 체중을 유지한다는 것이 지극히 어려울 수 있습니다. 반가운 소식은 “플락스짐”이 허기를 줄여주고 식욕을 억제하여 적게 먹게 하며, 궁극적으로 더 많이 체중을 줄이록 돕는다는 것입니다.

“플락스짐”은 위를 팽창(stretch) 시키고, 위를 천천히 비우게 하며, 포만 호르몬(satiety hormone)의 분비에 영향을 끼칩니다. “플락스짐”에는 우리 소화관에 사는 건강하고 유익한 미생물과 유사한 미생물을 함유하고 있습니다. 이러한 유익한 미생물은 어느 정도의 식욕억제 효능을 지닌 새로운 단백질을 만들기 시작합니다.  그간의 무작위 임상시험에서는 “플락스짐” 섭취를 늘리는 것이 효과적인 체중감량 전략임을 확인하였습니다.  더욱이 “플락스짐”이 마른사람의 체중 증가에도 역시 도움이 될 수 있다는 것이 임상에서 증명되었습니다.

“플락스짐”을 드시고, 적절한 소화기능, 회복된 장기능 및 면역기능, 그리고 전체가 통합되어 모든 시스템이 함께 작용하는 균형잡힌 신체의 평안함을 누려보십시요.


골든 아마씨의 과학적 연구

아마씨는 수용성, 불용성 식이섬유를 비롯해 발효성 식이섬유와 오메가-3 지방산, 리그난, 미네랄 같은 건강에 유익한 생리활성 성분들이 풍부하므로, 현재 식이와 질병 연구분야에서 지대한 관심을 받고 있습니다. 이러한 생리활성 성분들 중에서도 리그난(lignan)은 특히 주목을 받고 있습니다. 생리활성 폴리페놀 성분인 리그난은 식물계에 널리 분포되어 있습니다. 아마씨는 특히 리그난이 가장 풍부하며(g당 9-30 mg), 다른 오일 씨앗이나 곡물, 콩과식물, 과일, 채소에 비해 75-800 배나 많습니다.

리그난은 크게 두 종류가 있으며: 1) 식물의 씨에 들어있는 SDG (secoisolariciresinol diglucoside), ISO (isolariciresinol), MATA (matairesinol), LARI (lariciresinol) , 그리고 2) 인체와 동물에 있는 동물성 리그난이 있습니다. 아마씨에 함유된 주된 리그난은 SDG ( secoisolariciresinol diglycoside)입니다. 식물성 리그난은 대장에서 장박테리아에 의해 동물성 리그난으로 전환되는데, 소위 엔테로리그난(enterolignans)이라고 불리는 엔테로디올(enterodiol), 엔테로락톤(enterolactone)로 바뀝니다. 동물성 리그난은 항산화작용 및 에스트로겐 수용체에 결합하여 에스트로겐 호르몬과 유사한 작용을 합니다. 체내생성 에스트로겐 보다는 약한 작용을 하지만, 또한 이와는 다른 메카니즘을 통해 항에스트로겐 효과(anti-estrogenic effect)를 나타냅니다.

항에스트로겐 효과는 체내 활성 에스트로겐의 농도에 영향을 받습니다. 예를 들면, 같은 폐경기 여성이라 해도 호르몬 수치가 정상인 경우, 에스트로겐 수용체에 동물성 리그난이 결합하여 에스트로겐 작용의 억제를 돕습니다. 그러나 호르몬 수치가 줄어드는 경우에는 리그난이 약하게나마 에스트로겐 유사 작용을 하여 호르몬작용 유지에 도움을 주게 됩니다. 또한, 이러한 항 에스트로겐 효과는 염증반응과 암 발생을 억제하는데, 특히 유방암, 자궁내막암, 전립선암 등에 효과적입니다. 리그난이 풍부한 식품은 호르몬 관련 암과 골다공증, 심혈관질환, 고혈압, 당뇨병 및 폐경기증후군을 예방하는 건강한 식이패턴입니다.

또한 아마씨는 수용성 및 불용성, 그리고 발효성 식이섬유(fermentable fiber)가 매우 풍부합니다. 지난 수 년 간 과학자들은 우리에게 식이섬유의 구분을 수분과 겔(gel) 형태로 우리의 소화작용을 늦춰주고 심지어 혈당을 유지시키고 콜레스테롤을 감소시키는 수용성 식이섬유, 그리고 변을 증가시키고 변비를 막아주는 불용성 식이섬유로 구분토록 해 왔습니다. 그러나 이제는 “발효성 식이섬유”가 새로운 핵심으로 대두되고 있습니다 ( 과학자들을 오래 전부터 이에 대해 역시 알고 있습니다).

우리 장의 건강한 박테리아는 발효성 식이섬유를 먹고 자라며, 그 대사물로 뷰트릭산(butyrate)이나 다른 단쇄지방산(short chain fatty acids)으로 바꿉니다. 우리 장 내벽 점막세포의 주 에너지원인 단쇄지방산은 장에서 식이섬유가 장박테리아에 의해 발효될 때 생산됩니다. 결과적으로, 이들 지방산은 식욕과 혈당을 조절하고, 염증을 제어하며, 면역기능을 향상시킵니다. 또한 뷰트릭산(butyrate)은 발암유전자의 발현을 차단하고, 항암화학요법 치료에 의해 자주 손상되는 장 내벽을 치유하도록 도와줍니다.

한 연구에서는 식이에서 더 많은 식이섬유를 섭취하면 장내미생물군의 분포가 비만과 연관된 미생물군에서 날씬한 체형과 연관된 미생물 군으로 바뀌도록 촉발시킨다는 것을 밝혔습니다. 또 다른 최근 연구에서는 장 박테리아가 식이섬유에 굶주리면 장 내벽을 보호하는 점막세포를 먹기 시작하고, 이것이 장내 염증과 장질환을 촉발시킬 수도 있다는 것을 밝혔습니다.

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